Lokale Gastronomie



Sarlat ist ein hoher Ort der Gastronomie: Périgord-Schwarztrüffel, Foie-Gras, Walnüsse, ...

Während des ganzen Jahres finden zahlreiche Veranstaltungen statt, um die lokale Gastronomie zu färben:

  • Fest der Trüffel (Januar)
  • Fest'Oie (Monat März)
  • Gastronomietag (September)

Und jeden Mittwoch und Samstagmorgen, im Herzen der mittelalterlichen Stadt, rund um den Place de la Liberté, vereinbaren lokale Produzenten einen Termin auf dem traditionellen Markt.

Die Stadt hat auch einen überdachten Markt in einer alten Kirche im historischen Zentrum, der St. Mary's Church. Der überdachte Markt öffnete 2001 seine monumentalen Türen, die vom Architekten Jean Nouvel renoviert wurden. Hinter zwei monumentalen Stahltoren mit einer Höhe von 16 Metern und einem Gewicht von jeweils 7 Tonnen können Sie einen Handelsplatz entdecken. Es gibt frische Produkte (Gemüse, Brot, Käse und Gebäck) und lokale Produkte (Nüsse, Kastanien, Foie Gras, Entenbrust, Steinpilze ...).

Gerne empfehlen wir Ihnen unsere Adressen lokaler Produzenten sowie unsere guten Restaurants in Sarlat und Umgebung, wo Sie die lokalen Spezialitäten probieren können!