Gastronomia locale



Sarlat è un luogo di alta gastronomia: il Périgord al tartufo nero, il foie-gras, le noci, ...

Durante tutto l'anno, molti eventi vengono a colorare la gastronomia locale:

  • Festa del tartufo (gennaio)
  • Fest'Oie (mese di marzo)
  • Gastronomy Day (settembre)

E ogni mercoledì e sabato mattina, nel cuore della città medievale, attorno a Place de la Liberté, i produttori locali fissano un appuntamento sul mercato tradizionale.

La città ha anche un mercato coperto ospitato in una vecchia chiesa nel centro storico, la Chiesa di Santa Maria. Il mercato coperto ha aperto le sue porte monumentali nel 2001, rinnovato dall'architetto Jean Nouvel. È dietro due monumentali porte in acciaio alte 16 metri e del peso di 7 tonnellate ciascuna, che puoi scoprire uno spazio commerciale. Ci sono prodotti freschi (verdure, pane, formaggi e dolci) e prodotti locali (noci, castagne, foie gras, petto d'anatra, funghi porcini ...).

Saremo lieti di consigliarvi i nostri indirizzi dei produttori locali, così come i nostri buoni ristoranti a Sarlat e l'area circostante dove potrete gustare le specialità locali!