Gastronomie Locale



Sarlat est un haut lieu de la gastronomie : truffe noire du Périgord, foie-gras, noix,…

Tout au long de l'année, de nombreuses manifestations viennent mettre haut en couleur la gastronomie locale :

  • Fête de la Truffe (mois de Janvier)
  • Fest'Oie (mois de Mars)
  • Journée de la gastronomie (mois de Septembre)

Et tous les Mercredi et Samedi matin, au coeur de la cité médiévale, autour de la place de la Liberté, les producteurs locaux donnent rendez-vous sur le marché traditionnel.

La ville dispose également d'un marché couvert installé dans une ancienne église du centre historique, l'église Sainte Marie. Le marché couvert a ouvert ses portes monumentales en 2001, rénové par l'architecte Jean Nouvel. C'est derrière deux portes monumentales en acier hautes de 16mètres et pesant 7 tonnes chacune, que vous pourrez découvrir un espace de chalandise. On y trouve des produits frais (légumes, pains, fromages et pâtisseries) et des produits du terroir (noix, châtaignes, foie gras, magrets, cèpes...).

Nous serons ravis de vous recommander nos adresses de producteurs locaux, ainsi que nos bonnes tables à Sarlat et dans les environs où vous pourrez déguster les spécialités locales!